Chi siamo

Da generazioni, la famiglia Contini porta avanti con passione e dedizione l’arte della macelleria. Leonardo Contini, cresciuto accanto al padre commerciante di bestiame, ha imparato il mestiere fin da ragazzino nella bottega del cugino Pietro Cammi a Grontorto. Successivamente, insieme, hanno gestito un minimarket e la macelleria di Barzaniga, fino a quando Leonardo e la moglie Adriana hanno deciso di dedicarsi esclusivamente all’attività di famiglia nel negozio di Barzaniga. Dal 2004, anche la figlia Giorgia e il marito Gianluca sono entrati a far parte dell’azienda, continuando con entusiasmo questa tradizione familiare.

La qualità del nostro lavoro nasce dalla scelta accurata delle materie prime: bovini, vitelli e suini provenienti da allevamenti locali selezionati. Seguiamo direttamente ogni fase della lavorazione, dalla macellazione nel nostro macello adiacente al negozio fino alla preparazione finale, operando nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie e del benessere animale.

Accanto alla carne fresca, produciamo salumi tipici del territorio secondo metodi tradizionali, con grande attenzione alla qualità e ai tempi naturali di stagionatura. Non utilizziamo farine o acceleranti: solo esperienza, pazienza e controlli accurati ci permettono di ottenere prodotti genuini e autentici.

Nel 2015 abbiamo ricevuto dalla Regione Lombardia il riconoscimento di “Negozio Storico” per oltre 50 anni di attività. Un traguardo che ci rende orgogliosi e che desideriamo condividere con tutti i clienti che, da sempre, scelgono e sostengono la nostra macelleria.