La scelta di bovini e suini avviene in allevamenti selezionati della zona: i bovini sono quasi esclusivamente di razza Garonnese o Limousine, i vitelli sono nostrani Blue belga o incroci.

In negozio trovate anche piatti pronti a base di carne pronti a cuocere e anche già cotti, piccola gastronomia e prelibatezze. Prepariamo tagli per grigliate, spiedini, salamelle, salsiccia e i Guster (non i soliti wuster ma con tanto gusto in più) di nostra produzione

Per chi ama “fare la scorta” previa prenotazione prepariamo il “servizio freezer”: acquistando una mezzena, viene sezionata e porzionata in sacchetti freezer per il congelamento.

Occupandoci direttamente della macellazione e della preparazione dei salumi, abbiamo scelto di allestire il banco carne nei giorni di giovedì, venerdì e sabato: questo ci permette di organizzare il lavoro al meglio per offrirvi un servizio più accurato. Su prenotazione cerchiamo di soddisfare le vostre esigenze anche negli altri giorni, quando il negozio è aperto solo per la salumeria.

Se non avete tempo di passare voi.. prenotate la vostra spesa, ve la consegniamo noi!